En yoğun anlarınızda bile “ben kahvesiz yapamam” diyorsanız granül kahve tam da size göre. Pratik hazırlanışı ve taze kahve çekirdeklerinden aldığı lezzet ile hazır kahveler günlük hayatımızın vazgeçilmezleri arasında yer alır. İster ofis çalışanı olun ister öğrenci ister öğretmen ister memur bu eşsiz kahve lezzetini deneyimlemek için tek ihtiyacınız olan hazır kahve ve sıcak su.
Çözünebilir kahve olarak adlandırdığımız granül, demlenmiş kahve çekirdeklerinden hazırlanır. Üretim aşamasında uygulanan işlemler sayesinde bu kahve zerrecikleri gün içinde birkaç dakikada kahvenizi hazırlamanıza imkân sağlar. Kaynamış suya koyduğunuz anda suda kolayca çözünen bu kahve türüne kahve dükkanlarında instant kahve de denmektedir.
Peki, granül kahve nedir? Nasıl hazırlanır? En iyi çözünebilir kahve hangisi? Bu sorular ve daha fazlasını içeriğimizde sizler için yanıtladık. Siz de gün içinde çözünebilir kahve tüketmeyi tercih ediyorsanız merak ettiğiniz soruların yanıtlarını blogumuzda bulabilirsiniz.
Granül Kahve Nedir?
Granül ya da hazır kahve olarak adlandırdığımız kahve türü, kahve tadının ve aromasının suya aktarıldıktan sonra kristal zerrecikler haline dönüştürülmesi ile elde edilir. Üretim aşamasında herhangi bir kimyasal kullanılmaz.
İlk olarak taze kahve çekirdekleri kavrulur ve aromasının, tadının ortaya çıkması sağlanır. Sonrasında çekirdekler su ile demlenir. Bu sayede konsantre kahveler elde edilmektedir. İşte granül kahve yapımı bu aşamalardan ibarettir.
- Eğer arkadaş ortamlarında popüler bilgiler paylaşmayı seviyorsanız hazır kahvenin Satori Kato adında bir kimyacı tarafından 1901 senesinde keşfedildiği bilgisini de paylaşmalıyız. Bu kahve türü geliştirilirken esas amaç, suda kolayca çözünen bir kahve oluşturmaktı.
Granül Kahve Nasıl Yapılır?
Granül yani çözünebilir kahve üretilirken iki farklı yöntem kullanılır. Bunlardan ilki dondurma ikincisi sprey kurutma yöntemleridir.
- Dondurarak kurutma işlemi, kahve çekirdeklerinin doğal suyunu kaybetmesini esas alır. Suyu çekilen çekirdekler -40 derecede dondurulmaktadır. Bu işlem sırasında kahve çekirdeğinin iç yapısında bulunan su, kristal yapıya dönüşür. Sonrasında çekirdeğin iç yapısında bulunan su buharlaşır ve hazır kahve haline gelir.
- İkinci yöntem olan spreyle kurutmada, kahve çekirdeklerinin kendi suyu buharlaşır. Kuruyan konsantre kahveler, yüksek bir yerden sepetlere dökülmektedir. Bu aşamada ise spreyleme uygulanır. Yüksek ısılı ortamda kahvenin içindeki su buharlaşır ve kahve kurur. Bu sayede zerrecik halinde hazır kahve taneleri elde edilmektedir.
Granül Kahve ile Kahve Nasıl Yapabilirim?
Hazır kahve yapılışı oldukça basittir. Nitekim günümüzde bu kadar popüler ve sık tüketilen bir içecek olmasını da eşsiz lezzetiyle kolay yapımına borçludur.
- İlk olarak hızlıca kahvenizi hazırlamak için bir fincan sıcak su ya da tercihen süt hazırlamalısınız.
- Bardağınızda bulunan sıcak su ya da süte bir çay kaşığı dolusu instant kahve ekleyin. Fincan büyüklüğüne ve damak tadınıza göre kahve miktarını değiştirebilirsiniz.
- Şeker kullanıyorsanız dilediğiniz oranda şeker ilave edin.
- Bundan sonra yapmanız gereken tek şey malzemeleri karıştırmak. Bu işlemler sonrasında birkaç dakika içerisinde instant kahvenizi hazırlamış ve içime hazır hale getirmiş olursunuz.
Granül Kahve Hakkında Merak Edilenler
Hemen hemen herkesin gün içinde severek tükettiği granül yani çözünebilir kahve hakkında merak edilen pek çok konu başlığı var. Biz de kullanıcılarımız için bu konu başlıklarını derledik ve cevaplarını içeriğimizde sizlerle paylaşıyoruz.
Granül Kahve ve Filtre Kahve Aynı Şey mi?
Granül yani hazır kahve ile filtre kahve aynı şey değildir. En basit tanımı ile hazır kahvedir. Yani yapımı için herhangi bir demleme işlemine ihtiyaç yoktur. Kahve çekirdekleri toz haline getirilmektedir. Bu sayede krislal kahve zerrecikleri meydana gelir. Bu yöntemle hazırlanan çözünebilir kahveler, suda kolayca dağılır. Filtre kahveler ise kahve çekirdeklerinin belirli inceliklerde öğütülmesi ile elde edilmektedir. Filtre kahveler bir diğer adıyla öğütülmüş kahveler suda çözünmez. French press, filtre makinesi ya da farklı ekipmanlarla demleme işlemi ile elde edilmektedir. Sonuç olarak granül ve filtre kahve aynı değildir; üretimleri ve hazırlanışları birbirinden farklıdır.
Nescafe Gold Hangi Kahve Çeşididir?
Nescafe Gold klasik kahve çeşididir. Hazır kahve olarak gün içerisinde klasik kahvenin tat ve aromasına ulaşabilirsiniz. Nescafe Gold poşet farklı gramajları ile kişisel ya da kurumsal kullanımlarınız için uygun bir üründür. İstediğiniz her an birkaç dakikada kahvenizi hazırlayarak eşsiz kahve keyfini deneyimleyebilirsiniz. Nescafe klasik teneke kutu 1 kg seçeneğiyle gün içerisinde devamlı kahve tüketilen ofis ve iş yerleri için idealdir.
Çözünebilir Nescafe ürünleri ile günün her saatinde sizi enerjik, zihinde hissettirecek kahvenizi kolayca hazırlayıp keyifle yudumlayabilirsiniz.
Nescafe Gold Granül Kahve mi?
Evde, iş yerinde, ofiste, okulda yani dilediğiniz her yerde pratik şekilde hazırlayabileceğiniz Nescafe Gold granül çözünebilir bir kahvedir.
Nescafe Granül Kahve Nasıl Yapabilirim?
Kahvenizin sıcaklığını korumak için ilk olarak kupanızı sıcak su ile çalkalayın. Hazır kahvenizi isterseniz su ya da sütle yapabilirsiniz. Kupaya önce hazır kahvenizi ekleyin ardından sıcak su ilave edin. 200 ml kupa için 1 tatlı kaşığı hazır kahve kullanabilirsiniz. Elbette damak tadınıza göre kahve oranını ayarlayabilirsiniz.
Nescafe Classic Mi Daha Ağır Gold mu?
Kahve severlerin bazıları sert bazıları yumuşak içimi tercih eder. Günlük hayatımızın vazgeçilmezleri arasında yer alan Nescafe Classic, Nescafe Gold’a göre daha sert bir içime sahiptir. Nescafe Gold ise içimi kolay ve tadı yumuşak bir hazır kahve çeşididir. Ayrıca Nescafe Classic’e göre sütle daha uyumlu bir tadı vardır.
Nescafe Gold İçinde Ne Var?
Nescafe Gold, Robusta ve Arabica çekirdeklerinden üretilmektedir. Aromatik lezzetlere sahip kahve çekirdekleri önce kurutulmaktadır. Ardından birtakım işlemlerden geçirilmektedir. Kristalleşmiş kahve çekirdekleri pratik kullanıma hazır hale gelir. İçerisinde herhangi bir kimyasal madde barındırmamaktadır.
Sütlü Granül Kahve Nasıl Yaparım?
- Granül kahve, istediğiniz kadar şeker ve sıcak suyu mikserde 4-5 dakika köpüklü bir hal alana kadar çırpın. Bu aşamada şeker ve kahvenin çözülmesi gerekir.
- Ayrı bir cezvede sütü ısıtın. Kaynatmanıza gerek yok sıcak olması yeterli.
- Karışımdan 3 yemek kaşığı kadar fincanınıza alın ve üzerine sütü ilave edin.
- Dilerseniz üzerine çikolata sosu ile ve kürdan yardımıyla çeşitli süslemeler ve desenler yapabilirsiniz.
Granül Kahve Zararlı mıdır?
Hazır kahveyle normal kahve arasında kıvam ve kafein farkı vardır. Hazır kahve yapımı sırasında kahvenin çekirdek suyu ile kafeini de buharlaşır. Bu noktada hazır kahve daha az kafein içerir. Aşırıya kaçmadan günlük bir iki bardak kahve tüketimi sağlıksal olarak herhangi bir sorun yaratmaz. Bunun dışında granüller bağırsaktaki demir emilimini normal kahveye oranla yarı yarıya düşürür. Bu durumu önlemek için yemeklerden önceki ve sonraki bir saatte hazır kahve tüketmemeye dikkat etmeniz yeterlidir. Granül kahve yararları kapsamında bakacak olursak birçok olumlu etkisi olduğunu görebiliriz. Beyin işlevini geliştirir. Metabolizmayı hızlandırıcı etkisi vardır. Yorgunluk, uykusuzluk ve halsizliği giderir. Odaklanmanızı kolaylaştırır.
